Y después de las Fiestas Navideñas: Plan Detox y nuevos propósitos. ¿Te animas?

Ya se han terminado las fiestas y todos sabemos que, por lo general, hemos cometido excesos con la comida y probablemente con la bebida. Lo más normal es que ahora nos sintamos más pesadas, inflamadas y agotadas de lo habitual. Por eso hoy quiero ofrecerte unas pautas para que puedas facilitar a tu organismo la eliminación de toxinas, de forma que se recupere lo antes posible de tanto exceso... 

Por supuesto también estas pautas te ayudarán a bajar esos kilitos de más que hayas podido coger en estos días, aunque desde luego eso es secundario. Lo importante es que nuestro organismo elimine, desinflame y se autorregule correctamente.

Primero quiero que seas consciente de cuáles son los efectos colaterales que se producen en nuestro organismo cuando comemos mucho y mal:

-Inflamación

-Retención de líquidos

-Sobrecarga hepática

-Aumento de grasa corporal

-Disbiosis intestinal o alteración de la microbiota de nuestros intestinos

Evidentemente todos estos procesos van a ir acompañados de diferentes síntomas y malestares que, si los sumamos a los ya habituales de la fibromialgia, verdaderamente el panorama es un poco preocupante.

Si ya me conoces y has leído o escuchado publicaciones mías anteriores, sabrás que soy de las personas que piensan que, ante situaciones complicadas, lo mejor es "mover ficha" y que siempre hay algo que podemos hacer para mejorar nuestra situación.

Así que hoy quiero ofrecerte un plan depurativo, muy sencillito de llevar, que incluye además el ayuno intermitente, algo que en la actualidad está de moda y que yo llevo practicando desde hace bastantes años. Te aseguro que es una maravilla para nuestra salud, siempre que se realice de una manera organizada y ordenada:

Primero quiero explicarte qué es el ayuno intermitente:

Lo normal es comer a lo largo de 12 horas y ayunar durante las otras 12; esto pasa en la mayoría de los países europeos, que normalmente cenan entre las 6 y las 8 de la tarde. En España, solemos cenar mucho más tarde, lo que no es muy recomendable ya que se disminuye el descanso nocturno digestivo e intestinal que es muy beneficioso para la salud en general.

Bien, pues el ayuno intermitente sería simplemente no cenar o al menos no comer ningún alimento sólido después de la comida hasta el desayuno del día siguiente, lo que serían 16 horas de ayuno en vez de las 12 normales. Sí se pueden tomar infusiones, calditos depurativos, agua con limón, etc....

Está demostrado que realizar este tipo de ayunos tiene muchísimos beneficios. Por ejemplo, mejoran la resistencia a la insulina, la presión arterial, nos depura, se reequilibra nuestra microbiota, en definitiva, nos viene muy bien para hacer un reseteo y ayudar a nuestro organismo a desintoxicarse. Yo te lo recomiendo al menos una vez por semana y por supuesto después de comidas copiosas o mal combinadas como suele ser lo habitual en las Fiestas Navideñas.

Pero ¿cómo sería un plan depurativo para iniciar el año nuevo?

Te sugiero que al menos después de estas fiestas, hagas 2 días de detox de la siguiente manera:

Desayuno:

-Licuado depurativo; que puede contener, por ejemplo, remolacha, zanahoria, espinacas, pepino y si tienes problemas con el tránsito intestinal, pon la noche anterior una cucharadita de chía a remojo y se lo añades al licuado.

-Muesli de avena con un poco de bebida o leche vegetal. En estos días procura no tomar nada de lácteos ya que son inflamatorios.

Comida:

-Ensalada detox; por ejemplo, con germinados de alfalfa, espinacas crudas, zanahoria rallada, raíz de apio rallado, cilantro y perejil frescos, escarola, pepino, manzana, que son alimentos depurativos y antiinflamatorios. Esta ensalada la puedes aliñar con zumo de limón, aceite de oliva virgen extra y un poquito de cúrcuma y jengibre.

-Si decides comer sólo la ensalada, lo más aconsejable, le puedes añadir un poco de quinoa cocida. Si no, el segundo plato que sea un poco de pescado a la plancha o alimentos que no sean procesados.

Cena:

Como vamos a introducir el ayuno intermitente, en la cena puedes tomarte un caldito detox, como este; un trozo de lechuga, dos puerros, dos zanahorias, un calabacín pequeño sin pelar, una rama de apio, dos nabos, un trozo de repollo y una pizca de tomillo, estragón y laurel. Este caldo te va a ayudar además de a limpiar tu organismo, a descansar mejor por la noche. No olvides colarlo ya que hasta el desayuno no debes introducir ningún alimento sólido, ni siquiera las verduras del caldo.

También puedes hacerte una infusión depurativa y beberte dos tazas al día cuando más te apetezca. Puedes mezclar diferentes hierbas como, cardo mariano, boldo, manzanilla, salvia, jengibre, anís, comino...

Este sería un plan depurativo perfecto para comenzar el Nuevo Año. 

Por otro lado, también es importante que aproveches estas fechas y hacer nuevos propósitos para que tu alimentación este año mejore. 

No te estoy diciendo nada que no sepas sobre los beneficios de una alimentación sana y de la cantidad de síntomas y molestias que nos podemos evitar. Incluso está más que demostrado, como ha sido mi caso, que una buena alimentación sin duda, mejora espectacularmente la sintomatología de la fibromialgia.

Así que te invito a que tomes conciencia y veas en qué puedes mejorar tu alimentación.

Por ejemplo:

-Si tienes problemas con el tránsito intestinal, mejóralo con la comida. Prueba a añadir más alimentos con fibra.

-Ahora que ya sabes de los beneficios de separar más la cena del desayuno, procura cenar más pronto y menos cantidad.

-Comprueba si tus desayunos son lo más saludables o si debes hacer algunos cambios.

-Combina bien los alimentos. Unos alimentos bien combinados son la base fundamental para ayudar a tu organismo a que realice correctamente sus procesos de digestión, asimilación y eliminación, lo que siempre se va a traducir en un cuerpo mucho más sano. Te recomiendo que escuches o leas, si aún no lo has hecho la publicación: "Ya lo decía Hipócrates:"Que el alimento sea tu medicina..."  Aquí encontrarás toda la información que vas a necesitar si quieres aprender a combinar bien los alimentos.

-Empieza a mirar las etiquetas de los alimentos que compras. Procura comprar alimentos, no solo comida. Los buenos alimentos son los menos procesados, lo demás es simplemente comida que te llena la barriga, pero que no te alimenta ni nutre.

-Plantéate el realizar al menos un ayuno intermitente una vez por semana. Esto no quiere decir que de vez en cuando utilices medidas compensatorias y te permitas comer lo que te dé la gana y como te dé la gana, eso sí, con conciencia.

-Si estás muy justa de tiempo para cocinar, planifica tu menú y tu cocina. La comida más sana es la que tú haces en tu casa y en tus fogones.

-Observa tu cuerpo y tus sensaciones, porque si sabes escucharlo, va a ser tu mejor guía.

-Aprende a diferenciar entre el hambre real y el hambre emocional. Sobre esto te hablaré en otra publicación, pero de momento, te sugiero que cada vez que tengas hambre, no comas inmediatamente; si sigues manteniendo la sensación compulsiva durante un tiempo, es porque tu cerebro va a querer tapar ciertas emociones con la comida, estrés, aburrimiento, ansiedad, etc., además te pedirá alimentos más calóricos. Sin embargo, si la sensación de hambre va apareciendo poco a poco es porque tu organismo está solicitando nutrientes necesarios en ese momento.

Es muy importante que tomes conciencia de la importancia de una buena alimentación, pero también es importante que disfrutes con lo que comes. No seas ni muy estricta, ni muy indolente con este tema, en el equilibrio está la virtud.

Y, para terminar, solo me queda desearte que este Nuevo Año venga "disfrutón" y que lo llenes de sabrosas y sanas comidas.